Brieffreunde gesucht:
Zuletzt hier: 23.09.2022Mitglied seit: 12.02.2011Geburtstag: 17.7.1953 (72)
Gästebuch von DaggiBerlin
26.11.2014 - 12:24 h von ReginaLuisa 
dreamies.de
Hallo Daggi,
die Hälfte der Woche ist wieder geschafft, schön.
Gestern war ich auch wieder beim orientalischen Tanzen, in der letzten Woche ging es mir gesundheitlich nicht so gut, da bin ich lieber daheim geblieben.
Langeweile in der Arbeit ist fast so ungut wie Stress.
Halt die Ohren steif!
Luisa
dreamies.de
Hallo Daggi,
die Hälfte der Woche ist wieder geschafft, schön.
Gestern war ich auch wieder beim orientalischen Tanzen, in der letzten Woche ging es mir gesundheitlich nicht so gut, da bin ich lieber daheim geblieben.
Langeweile in der Arbeit ist fast so ungut wie Stress.
Halt die Ohren steif!
Luisa
26.11.2014 - 11:23 h von Mucklpu 
Sfakianés Pítes
Zutaten für 10 Fladen:
200 g cremiger Schafskäse
300 g Mehl
Salz
5 EL gutes Olivenöl
10 EL flüssiger Honig
(z.B. „Orino“-Thymianhonig von Creta Mel)
1
Schafskäse mit 3–4 EL lauwarmem Wasser verrühren. Für den Teig Mehl, ca. 1/4 TL Salz, 3 EL Olivenöl und 1/8 l Wasser mit den Knethaken des Rührgeräts in ca. 5 Minuten zu einem zähen Teig (Konsistenz von Hefeteig) verkneten.
2
Aus dem Teig erst 10 kleine Kugeln formen und diese dann mit nassen Händen zu kleinen Fladen formen. Jeweils in die Mitte 1–2 EL Schafskäse geben. Den Teig darüberschlagen und zusammendrücken. Zwischen beiden Handflächen wieder zu Kugeln formen und zu dünnen Fladen (ca. 15 cm Ø) ausrollen. Den Rest Öl portionsweise in einer kleinen Pfanne erhitzen. Die Teigfladen darin einzeln bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun braten. Fertige Fladen im Backofen (bei 50°C) warm halten. Mit dem Honig servieren.
Liebe Daggi,
Du hast völlig recht. Zwischen Vorsatz und Umsetzung liegt immer eine Menge, die dazwischen kommen kann. Irgendwas ist ja immer, besonders mit Kindern.
Mein Mann ist gar nicht sonderlich wehleidig und hilft auch im Haushalt, wobei seine Hilfe leider auch häufig zu Mehrarbeit für mich führt. Wenn er z. B. kocht, hinterlässt er ein Schlachtfeld, das Ergebnis schmeckt durchaus - meistens - aber die Spuren beseitige ich. Das ist allerdings eher Selbstschutz, da er leider dazu neigt, beim Putzen den Schmutz eher zu verteilen, als zu entfernen. Und alle Ecken sind rund
Aber das Problem war eher, das er sich furchtbar gelangweilt hat, vor allem am Anfang, als er noch den Gilchrist tragen musste. Er konnte ja auch nicht viel tun außer ein bisschen daddeln oder fernsehen, was er nicht gerne mag. Deshalb hing er an mir wie eine Klette, ständig in meiner Nähe und ununterbrochen redend. Es fehlte nur noch, das er mir aufs Klo gefolgt ist. Tut mir leid, aber soviel Nähe ist für meinen Geschmack definitiv zu viel. Jetzt genieße ich die Vormittagsstunden, wenn ich alleine zu Hause bin. Herrlich diese Ruhe!!!
Ich habe jetzt einige Tage frei. Ich arbeite ja nicht so viele Stunden. Ich kann aber verstehen, dass Du Dich auf Deinen Urlaub freust. Dann kannst Du das o. a. Rezept ja mal ausprobieren.
Ich wünsche Dir noch eine möglichst angenehme Restwoche.
Herzlichst
Silke
Sfakianés Pítes
Zutaten für 10 Fladen:
200 g cremiger Schafskäse
300 g Mehl
Salz
5 EL gutes Olivenöl
10 EL flüssiger Honig
(z.B. „Orino“-Thymianhonig von Creta Mel)
1
Schafskäse mit 3–4 EL lauwarmem Wasser verrühren. Für den Teig Mehl, ca. 1/4 TL Salz, 3 EL Olivenöl und 1/8 l Wasser mit den Knethaken des Rührgeräts in ca. 5 Minuten zu einem zähen Teig (Konsistenz von Hefeteig) verkneten.
2
Aus dem Teig erst 10 kleine Kugeln formen und diese dann mit nassen Händen zu kleinen Fladen formen. Jeweils in die Mitte 1–2 EL Schafskäse geben. Den Teig darüberschlagen und zusammendrücken. Zwischen beiden Handflächen wieder zu Kugeln formen und zu dünnen Fladen (ca. 15 cm Ø) ausrollen. Den Rest Öl portionsweise in einer kleinen Pfanne erhitzen. Die Teigfladen darin einzeln bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3–4 Minuten goldbraun braten. Fertige Fladen im Backofen (bei 50°C) warm halten. Mit dem Honig servieren.
Liebe Daggi,
Du hast völlig recht. Zwischen Vorsatz und Umsetzung liegt immer eine Menge, die dazwischen kommen kann. Irgendwas ist ja immer, besonders mit Kindern.
Mein Mann ist gar nicht sonderlich wehleidig und hilft auch im Haushalt, wobei seine Hilfe leider auch häufig zu Mehrarbeit für mich führt. Wenn er z. B. kocht, hinterlässt er ein Schlachtfeld, das Ergebnis schmeckt durchaus - meistens - aber die Spuren beseitige ich. Das ist allerdings eher Selbstschutz, da er leider dazu neigt, beim Putzen den Schmutz eher zu verteilen, als zu entfernen. Und alle Ecken sind rund
Aber das Problem war eher, das er sich furchtbar gelangweilt hat, vor allem am Anfang, als er noch den Gilchrist tragen musste. Er konnte ja auch nicht viel tun außer ein bisschen daddeln oder fernsehen, was er nicht gerne mag. Deshalb hing er an mir wie eine Klette, ständig in meiner Nähe und ununterbrochen redend. Es fehlte nur noch, das er mir aufs Klo gefolgt ist. Tut mir leid, aber soviel Nähe ist für meinen Geschmack definitiv zu viel. Jetzt genieße ich die Vormittagsstunden, wenn ich alleine zu Hause bin. Herrlich diese Ruhe!!!Ich habe jetzt einige Tage frei. Ich arbeite ja nicht so viele Stunden. Ich kann aber verstehen, dass Du Dich auf Deinen Urlaub freust. Dann kannst Du das o. a. Rezept ja mal ausprobieren.
Ich wünsche Dir noch eine möglichst angenehme Restwoche.
Herzlichst
Silke
25.11.2014 - 19:04 h von marino66 
dreamies.de
Gern geschehen. Wer die Süßen hat, braucht keine Kuschelbettwäsche
dreamies.de
Gern geschehen. Wer die Süßen hat, braucht keine Kuschelbettwäsche
25.11.2014 - 18:54 h von marino66 
dreamies.de
Liebe Daggi,
ich wünsche dir einen schönen Mittwoch. Der 1. Advent ist ja auch nicht mehr weit. Sind die 4 nicht niedlich?
Viele liebe Grüße Marion
dreamies.de
Liebe Daggi,
ich wünsche dir einen schönen Mittwoch. Der 1. Advent ist ja auch nicht mehr weit. Sind die 4 nicht niedlich?
Viele liebe Grüße Marion
25.11.2014 - 13:22 h von Miriel 
Hallo Daggi,
schön dass mein Brief ankam.
Ich hoffe Du kannst die Vorweihnachtszeit etwas geniessen.
Lieben Gruss,
Alex
Hallo Daggi,
schön dass mein Brief ankam.
Ich hoffe Du kannst die Vorweihnachtszeit etwas geniessen.
Lieben Gruss,
Alex
